La ganadería en extensivo ofrece una gran oportunidad para mitigar los efectos del cambio climático, además ofrece un mercado de productos de gran calidad debido a las condiciones en las que crecen y se alimentan los animales. En algunos casos estos productos están arraigados a la cultura de la región que tradicionalmente los explota, están adaptados al entorno natural que los diferencia y tienen un valor socio-económico que suele traducirse en un incremento del valor del producto en el mercado.

Vaca Limousin comiendo forraje.

Vaca Limousin comiendo forraje.

En estas circunstancias, toma gran valor tener un sistema que permita al consumidor final visualizar el camino “de la granja a la mesa” de los productos que está comprando. La colaboración entre los diferentes agentes de la cadena de suministro, favorece el mantenimiento del sistema de trazabilidad donde el origen del producto, la distribución y la localización después de la entrega del producto, es responsabilidad tanto de las administraciones públicas, como de los productores, distribuidores, transformadores, en general de toda la industria que conforma el sector alimentario.

Diferentes cortes de carne de vacuno.

Diferentes cortes de carne de vacuno.

En Digitanimal a través de la plataforma de gestión de la explotación que ofrecemos a nuestros ganaderos, ponemos a su alcance una herramienta con la que contribuimos en su sistema de trazabilidad de los animales.

Cada día es más importante el bienestar animal, este tiene un enfoque multidimensional. De acuerdo con el principio de las cinco libertades, el bienestar animal queda garantizado, asegurando que:

• El animal no sufre sed, hambre ni malnutrición, porque tiene acceso a agua y se le suministra una dieta adecuada a sus necesidades.

• El animal no sufre estrés físico ni térmico, porque se le proporciona un ambiente adecuado, incluyendo refugio frente a las inclemencias climáticas y un área de descanso cómoda.

• El animal no sufre dolor, lesiones ni enfermedades, gracias a una prevención adecuada y/o a un diagnóstico y tratamiento rápidos.

• El animal es capaz de mostrar la mayoría de sus patrones normales de conducta, porque se le proporciona el espacio necesario y las instalaciones adecuadas, y se aloja en compañía de otros individuos de su especie.

• El animal no experimenta miedo ni estrés, porque se garantizan las condiciones necesarias para evitar el sufrimiento mental.

Con nuestro sistema de monitorización del ganado apoyamos ideas encaminadas a salvaguardar estos cinco principios. Aumentamos la vigilancia y disminuimos los tiempos de acción sobre los animales que tienes monitorizados a través de la aplicación. Ponte en contacto con nosotros y resolvemos tus dudas sin compromiso.

Vaca Limousin recién parida con su ternero.

Vaca Limousin recién parida con su ternero.

Este mes hemos participado en la revista Bioeconomy Innovation, CommbeBiz, Magazine (2017-2018), en el artículo: “Where do my steaks come from?” ¿De dónde vienen mis bistecs?, podéis consultar el artículo completo en el siguiente link:

Where do my steaks come from – Digitanimal


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