¿Sabías que de cada 10 dólares que se invierten en la economía mundial, 4 van a parar al sector agroalimentario? Este sector representa, por tanto, el 40% de la inversión en todo el mundo.

Hemos participado como expertos en Smart Agrifood Summit, un encuentro que reúne a inversores y empresas dedicadas a la transformación digital del sector agroalimentario. Más de 50 inversores procedentes de Estados Unidos, Israel, Reino Unido, Bélgica, Francia y España han entrado en contacto con más de 300 startups. Así, hemos conocido proyectos vanguardistas en agritech, foodtech, analítica y big data. Se prevé que las relaciones comerciales llevadas a cabo en este foro creen un de negocio de 300 millones de euros.

Trazabilidad

En este contexto, Digitanimal ha intervenido en la primera sesión del fórum. En la mesa redonda dedicada al blockchain, una de las más relevantes del evento, se debatió en torno a los nuevos procesos aplicados a la cadena de valor agroalimentaria gracias a esta nueva tecnología.

Carlos Callejero, co-fundador de Digitanimal, ha explicado cómo integrando IoT (internet of things), Inteligencia Artificial y Blockchain podemos crear trazabilidad fiable de los alimentos que vaya desde la granja hasta el plato. Un objetivo que se transformará en realidad de la mano del proyecto europeo Cattlechain.

Emprendimiento e innovación

Robots para granjas avícolas que evalúan el bienestar de los pollos, barritas de proteínas hechas con insectos o drones que imitan aves rapaces para evitar las plagas. Innovadoras iniciativas dirigidas a alimentar de manera sostenible a una población creciente.

Smart Agrifood Summit, promovido por la iniciativa europea Startup Europe de la DG Connect de la Comisión Europea, ha sido organizado por la Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnologíao (Intec) y el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) y el fondo de capital SVG Ventures &Thrive. Este evento, que ya celebra su segunda edición, tiene como objetivo prioritario potenciar el emprendimiento y la innovación digital en el ámbito de las tecnologías y su aplicación a la cadena de valor agroalimentaria.